Archiv kategorie ‘Recepty, vaření’

Omelety a palačinky: Snídaně, oběd i večeře z pánvičky

Omelety a palačinky: Snídaně, oběd i večeře z pánvičky

Kdo z nás by neměl rád rychlé vaření. Když je rychlé vaření navíc ještě chutné, je to hotová kulinářská výhra. Právě takovou jednou velkou výhrou jsou omelety a palačinky, které nám dopřávají spoustu možností všemožných slaných i sladkých variant.

Číst dále

Játrová pomazánka

Játrová pomazánka

Ingredience játrová paštiky (jedeno balení cca 100 g) 2 vařená vejce 1 menší cibule 1 lžíce plnotučné hořčice 1 kostka taveného sýra máslo (50 g) paprika zelená-nakrájet na jemno sůl Postup přípravy Máslo si nechte změknout, vejce nastrouhejte či nasekejte na jemno, cibulku také nakrájejte na jemno a vše důkladně smíchejte.

Číst dále

Objevujeme Itálii

 Objevujeme Itálii

Rádi si jídlo opravdu vychutnáváte? Rádi okusíte nové, lahodné a kvalitní potraviny? Toto vše a mnohem více vám může nabídnout Itálie nebo spíše italská jídla a vína.

Číst dále

Kvasnicová polévka se zeleninou

Kvasnicová polévka se zeleninou

Ingredience kvasnice – 1 kus zeleninová směs – (nejlépe mražená), mrkev, květák, hrášek, růžičková kapusta, …) zeleninový bujón – 2 kusy vejce strouhanka olej Postup přípravy Na troše oleje necháme za stálého míchání rozpustit kvasnice. Přidáme k nim lžíci strouhanky a jedno vejce a za stálého míchání vytvoříme smaženici, na kterou nalejeme litr vařící vody […]

Číst dále

Vaječná míchanice

Vaječná míchanice

Ingredience Vejce, cibule, česnek, slanina, kapie, ředkvičky, pórek, hořčice, kečup, chléb, sůl, pepř, pažitka (na dozdobení) Postup přípravy Kostičky nakrájenou slaninu osmažíme, přisypeme na plátky nakrájený česnek, pepř a smažíme do zlatova. Přidáme na kostky nakrájenou cibuli, kapii, ředkvičky, pórek, hořčici a přisolíme, vmícháme vejce. A smažíme za stálého míchání až míchanice zhoustne. Na plátky […]

Číst dále

Celerová cibulačka

Celerová cibulačka

Ingredience Cibule – 3 kusy Celer – 100 g Sůl Pepř Bujón (kostka) Hladká mouka – 1 lžíce Houska – 2 kusy Tvrdý sýr (Eidam – strouhaný) – 100 g Máslo -60 g Petrželka Postup přípravy Na másle do zlatova o restujeme cibuli nakrájenou na půlkolečka , přidáme na jemno nastrouhaný celer a osmažíme. Po […]

Číst dále

Cuketová pomazánka

Cuketová pomazánka

Ingredience 4 menší cukety (nebo jedna velká) 400 g uzeniny 1/4 l šlehačky 2 střední cibule rajský protlak cukr sůl olej Sladká mletá paprika Postup přípravy Cuketu oloupeme a nahrubo nastrouháme, vydusíme vodu. Pak na oleji zpěníme cibulku, zaprášíme paprikou a přidáme na kostičky nakrájenou uzeninu. Přidáme cuketu, zalijeme protlakem, ochutíme a dodusíme. Nakonec vlijeme […]

Číst dále

Franfurtská polévka

Franfurtská polévka

Ingredience Vývar (z kostí, nebo kostky) Párky – 200 g Cibule – 1 kus Sádlo – 2 lžíce Hladká mouka – 2 lžíce Smetana na vaření – 1 kelímek Mletá sladká paprika – 2 lžičky Pepř Sůl Postup přípravy Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme dorůžova. Přidáme na kolečka pokrájené párky a také je o restujeme. […]

Číst dále

Celerová pomazánka

Celerová pomazánka

Ingredience 1 malý celer 1 tvaroh (nejlépe ve vaničce) 1 cibule (nebo pórek) sůl Postup přípravy Celer očistíme, nastrouháme na jemno do mísy, cibuli nakrájíme na drobno. Přidáme tvaroh, podle chuti sůl. Vše dobře promícháme. Nejlépe chutná s tmavým pečivem.

Číst dále

Chowder z uzeného sledě

Chowder z uzeného sledě

Ingredience Máslo – 50 g Cibule – 1 ks (větší, nakrájená na kolečka) Uzená slanina – 4 plátky Plnotučné mléko – 250 ml Smetan 12% – 250 ml Rybí vývar – 300 ml Brambora – 1 kus (oloupaná, nakrájená na kostky) Sterilovaná kukuřice – 200 g (scezená, okapaná) Listový špenát – 100 g Sůl Pepř […]

Číst dále