Archiv kategorie ‘Recepty’

Tvarohová pomazánka s ředkvičkami

Tvarohová pomazánka s ředkvičkami

Ingredience 1 plnotučný tvaroh ve skleničce, 6-8 ředkviček, 2 lžíce majonézy, 1dcl mléka, sůl Postup přípravy Tvaroh rozmícháme s majonézou a mlékem, přidáme sůl a nahrubo nastrouhané ředkvičky a promícháme. Nejlépe chutná s čerstvým pečivem.

Číst dále

Česneková rybí polévka

Česneková rybí polévka

Ingredience Rybí maso – 250 g Pepř celý – 4 kuličky Brambory – 3 kusy Česnek – 4 stroužky Kroupy – 2 lžíce Vejce – 1 kus Majoránka Máslo Sůl Strouhaný Osmažené kostičky chleba Postup přípravy Do osolené vroucí vody vložíme na menší kousky nakrájenou rybu, celý černý pepř a vaříme dokud maso nezměkne. Vývar […]

Číst dále

Pomazánka tzatziki

Pomazánka tzatziki

Ingredience polotučný tvaroh salátová okurka sůl směs koření buď čerstvé a nebo sušené – kopr, česnek, trochu pepře rohlík olivový olej Postup přípravy Okurku nastrouháme nahrubo, trochu posolíme a necháme odležet, až pustí šťávu, tak ji vymačkáme a veškerou kapalinu slejeme. Přidáme tvaroh, koření, trochu olivového oleje, podle chuti přisolíme. Rohlík nakrájíme na kolečka a […]

Číst dále

Vojenská česnečka

Vojenská česnečka

Ingredience Česnek – 3 stroužky Sůl – 1 špetka Černý pepř mletý – 1 špetka Vepřové sádlo – 2 lžičky Drcený kmín – 1 špetka Vařící voda – 1 miska Postup přípravy Prolisovaný česnek dáme do misky i ostatními ingrediencemi a zalijeme vařící vodou Po vychladnutí můžeme ihned jíst.

Číst dále

Nivová pomazánka

Nivová pomazánka

Ingredience 250 g jemně nastrouhané nivy, 2 nastrouhané mrkve, 3/4 kompotové misky mletých vlašských ořechů, 3 lžíce Ramy, 1 zakysaná smetana Pažitka nebo jarní cibulka na dochucení Postup přípravy Všechny uvedené suroviny promíchat, přidat jemně nasekanou jarní cibulku nebo pažitku. Nejlépe chutná se s čerstvým pečivem.

Číst dále

Polévka z červené řepy

Polévka z červené řepy

Ingredience Červená řepa – 3 kusy Brambory – 3 kusy Kmín Bobkový list Nové koření Sůl Citron – 1 kus Máslo Cibule Česnek Hrubá mouka Bílý jogurt Bylinky (pažitka, petrželka, libeček) Postup přípravy Z červené řepy ukroutíme listy, nic neokrajujeme a dáme vařit do vody. Až je řepa vařená, tak stáhneme ze zdroje tepla a […]

Číst dále

Játrová pomazánka

Játrová pomazánka

Ingredience játrová paštiky (jedeno balení cca 100 g) 2 vařená vejce 1 menší cibule 1 lžíce plnotučné hořčice 1 kostka taveného sýra máslo (50 g) paprika zelená-nakrájet na jemno sůl Postup přípravy Máslo si nechte změknout, vejce nastrouhejte či nasekejte na jemno, cibulku také nakrájejte na jemno a vše důkladně smíchejte.

Číst dále

Kvasnicová polévka se zeleninou

Kvasnicová polévka se zeleninou

Ingredience kvasnice – 1 kus zeleninová směs – (nejlépe mražená), mrkev, květák, hrášek, růžičková kapusta, …) zeleninový bujón – 2 kusy vejce strouhanka olej Postup přípravy Na troše oleje necháme za stálého míchání rozpustit kvasnice. Přidáme k nim lžíci strouhanky a jedno vejce a za stálého míchání vytvoříme smaženici, na kterou nalejeme litr vařící vody […]

Číst dále

Vaječná míchanice

Vaječná míchanice

Ingredience Vejce, cibule, česnek, slanina, kapie, ředkvičky, pórek, hořčice, kečup, chléb, sůl, pepř, pažitka (na dozdobení) Postup přípravy Kostičky nakrájenou slaninu osmažíme, přisypeme na plátky nakrájený česnek, pepř a smažíme do zlatova. Přidáme na kostky nakrájenou cibuli, kapii, ředkvičky, pórek, hořčici a přisolíme, vmícháme vejce. A smažíme za stálého míchání až míchanice zhoustne. Na plátky […]

Číst dále

Celerová cibulačka

Celerová cibulačka

Ingredience Cibule – 3 kusy Celer – 100 g Sůl Pepř Bujón (kostka) Hladká mouka – 1 lžíce Houska – 2 kusy Tvrdý sýr (Eidam – strouhaný) – 100 g Máslo -60 g Petrželka Postup přípravy Na másle do zlatova o restujeme cibuli nakrájenou na půlkolečka , přidáme na jemno nastrouhaný celer a osmažíme. Po […]

Číst dále