Archiv kategorie ‘Recepty’

Bramborová pomazánka

Bramborová pomazánka

Ingredience 150g majonézy, 550g brambor (vařených den předem), 120g okurek (nakládaných ze sklenice) , 90g cibule, 60g hořčice, cukr, ocet, pepř, sůl Postup přípravy Brambory, okurky nastrouháme na jemno. Cibuli, cukr, ocet, pepř a sůl nejlépe rozmixovat na kaši v robotu. Potom vše smícháme. Nejlépe chutná na chlebíčcích se salámem typu Herkules, Poličan.

Číst dále

Cuketový krém

Cuketový krém

Ingredience Cibule – 1/2 Mrkev – 2 kusy Sušené houby – 1 hrst Kuřecí krky Cuketa – 1 větší Bobkový list – 2 kusy Petrželka Libeček Oregáno Tymián Majoránka Kurkuma Sůl Pepř Chléb Postup přípravy Na plátku másla a troše oleje osmahneme cibulku do zlatova spolu s mrkví, aby se pustila barva, zalijeme vodou, přidáme […]

Číst dále

Krabí pomazánka s vejci

Krabí pomazánka s vejci

Ingredience 8 mražených krabích tyčinek, 1-2 natvrdo uvařená vejce, 1/2 cibule, 1 tavený sýr, majonéza nebo tatarská omáčka, citrónová šťáva, mletý pepř, sůl Postup přípravy Tyčinky i vejce nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno. Sýr rozetřeme s majonézou, ochutíme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Smícháme s krabími tyčinkami a vejci, necháme chvíli v chladu proležet. Mažeme na […]

Číst dále

Gulášová polévka z václavek

Gulášová polévka z václavek

Ingredience Václavky – 1 miska Cibule – 1 kus Brambory – 3 kusy Špek – 70 g Mletá sladká paprika – 3 lžičky Bujón (nebo vývar) – 2 kostky Sůl Pepř Majoránka – 1 lžička Česnek – 3 stroužky Hladká mouka – 2 lžíce Postup přípravy  Václavky očistíme, pokrájíme a dáme do hrnce s vodou […]

Číst dále

Tvarůžková pomazánka

Tvarůžková pomazánka

Ingredience 1 balení olomouckých tvarůžků 1 zakysaná smetana, cibule, mletá sladká paprika kmín Postup přípravy Vidličkou rozmačkáme tvarůžky, přidáme zakysanou smetanu, cibuli, papriku a kmín. Důkladně promícháme a necháme do 2 dne uležet. Podáváme s čerstvým pečivem.

Číst dále

Ukrajinský bořšč

Ukrajinský bořšč

Ingredience Maso (uzené hovězí nebo vepřové) Červená řepa – 3 kusy Fazole Kořenová zelenina Brambory – 6 kusů Smetana Nové koření – 8 kuliček Pepř Sůl Moučkový cukr Ocet Postup přípravy Nejprve uvaříme maso s novým kořením, které vyndáme ve vývaru vaříme kořenovou zeleninu, fazole a brambory do měkka. Zvlášť si uvaříme neoloupanou řepu vcelku. […]

Číst dále

Houbová směs na topinky

 Houbová směs na topinky

Ingredience 400 g čerstvých hub 200 g papriky 150 g rajčat 150 g cibule 1 palička česneku 2 lžíce kečupu 2 lžíce sojové omáčky 2 lžíce hořčice 1 kostka masoxu 200 g šunky 2 lžíce sádla pepř sůl chléb Postup přípravy Na sádle necháme zesklovatět nakrájenou cibuli a česnek, přidáme nakrájené houby, rajčata, papriky a […]

Číst dále

Zelňačka s rajčaty

Zelňačka s rajčaty

Ingredience Kysané zelí – 1 balíček (cca 400 g) Uzená žebra Kapie – 2 kusy Rajčata – 3 kusy Cibule – 1 kus Bobkový list – 4 kusy Česnek – 4 stroužky Čerstvě mletý pepř Sůl Majoránka Červená paprika Kysaná smetana Brambory – 4 kusy Postup přípravy Z uzených žeber si uděláme vývar. Mezitím osmažíme […]

Číst dále

Francouzský salát z ředkviček

Francouzský salát z ředkviček

Ingredience 1 ks hlávka listového salátu, 1 dkg soli, 1 ks hořčice plnotučná, 1 dl olivového oleje, 6 ks topinek, 12 ks ředkviček, 2 stroužky česneku Postup přípravy Do misky si dáme 1 lžíci hořčice, trochu oleje a špetku soli, vše rozmícháme vařečkou. Opečeme topinky na oleji nebo v toustovači a nakrájíme na obdélníčky. Opláchneme […]

Číst dále

Hrachová polévka

Hrachová polévka

Ingredience Hrách sušený – 300 g Máslo – 1 lžíce Hladká mouka – 1 lžíce Smetana 12% – 200 ml Sůl Bílý pepř mletý Česnek (dle chuti) Bylinky (zelené, dle chuti) Na houstičky Hladká mouka 500 g Sušené droždí – 1 balíček Sůl – 1 lžička Olej – 1 lžíce Mléko – 125 ml Mák […]

Číst dále