Ingredience

• voda – 1 l
• hovězí bujón – 1 kostka
• brambory – 4 ks
• cibule
• mrkev – 1 ks
• vejce – 2 ks
• máslo
• anglická slanina
• česnek – 7 stroužků
• tvrdý sýr

Postup přípravy

Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přilijeme vodu, kostku bujónu a přidáme na kostky nakrájené brambory, nastrouhanou mrkev a kostky anglické slaniny. Pozor, nesolit! Česnek tomu dá svou chuť.
Necháme vařit do změknutí brambor.
V misce si rozmixujeme 2 vejce a přidáme rozmačkaný česnek. To přidáme do polévky a necháme tak 3 min. zvolna povařit.
Podáváme s opečeným chlebem a kousky tvrdého sýra.

Štítky: Polévky