- Zinnia - http://zinnia.cz -

Bramborová polévka s uzeninou a houbami

Ingredience

Postup přípravy

V trošce oleje osmahneme cibulku, do ní přidáme půlku houbového bujónu, kapku soli, na jemno nastrouhané brambory a zasmažíme a zasypeme moukou. Přidáme rozmačkaný česnek, mletý pepř a vše promícháme. Dolejeme cca 1 litr vody a vaříme 20 minut. Po té přidáme trochu kmínu, majoránku a sůl podle chuti, nakrájenou uzeninu a houby. Krátce povaříme, cca 5 – 10 minut. Hotovou polévku posypeme zelenou pažitkou.