- Zinnia - http://zinnia.cz -

Cuketový krém

Ingredience

Postup přípravy

Na plátku másla a troše oleje osmahneme cibulku do zlatova spolu s mrkví, aby se pustila barva, zalijeme vodou, přidáme k povaření kuře a všechno koření. Krky vaříme asi deset minut, potom přidáme na kostky nakrájenou cuketu. Po změknutí cukety vyndáme kuře a bobkové listy, stáhneme hrnec z plotny a pomocí tyčového mixéru vyšleháme z polévky hladký krém. Až po rozmixování dochutíme bujónem, vegetou, nebo pomocí tekutého polévkového koření, přidáme obrané kuřecí kousky a servírujeme s opečenými krutonky z chleba.