Domácí paštika z kuřecích jater


Ingredience

  • 300g kuřecích jater,
  • mléko,
  • sůl,
  • pepř,
  • paštikové koření(může být provensálské),
  • 100g změklého másla,
  • 100ml smetany ke šlehání

Postup přípravy

Játra naložíme na 24 hodin do mléka, po odležení je necháme okapat a vložíme na 5 minut do vroucí vody, vyjmeme a po vychladnutí rozmixujeme, okořeníme, přidáme máslo, opět rozmixujeme, vmícháme smetanu, směs dáme do formy (můžete vyložit alobalem) a necháme vychladit.

Vynikající paštika bez konzervantů a barviv vhodná ke každé příležitosti.

Štítky:

Přidejte komentář