Ingredience
- 1 máslo,
- 1 větší cibule,
- 2 kostky droždí,
- sůl,
- 5 vajec,
- pažitka
Postup přípravy
Na kousku másla si necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli a pak rozdrobíme droždí a stále mícháme až do zhoustnutí, přidáme vejce a sůl a umícháme jako míchaná vejce. Necháme vychladnout. Vychladlou směs vyšleháme ručním šlehačem s máslem a nakonec přidáme pažitku.