- Zinnia - http://zinnia.cz -

Falešná rybí polévka

Ingredience

Postup přípravy

Z tuku a hrubé mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme jí vodou, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, v nichž převládá mrkev, osolíme, opepříme a povaříme. Nakonec polévku zjemníme rozšlehaným žloutkem, promícháme a dochutíme muškátovým květem a nadrobno nasekanou zelnou petrželovou natí. Podáváme s krutónky z rohlíků osmažených na másle.