Houbová směs na topinky
Ingredience
- 400 g čerstvých hub
- 200 g papriky
- 150 g rajčat
- 150 g cibule
- 1 palička česneku
- 2 lžíce kečupu
- 2 lžíce sojové omáčky
- 2 lžíce hořčice
- 1 kostka masoxu
- 200 g šunky
- 2 lžíce sádla
- pepř
- sůl
- chléb
Postup přípravy
Na sádle necháme zesklovatět nakrájenou cibuli a česnek, přidáme nakrájené houby, rajčata, papriky a kostku masoxu. Za častého míchání dusíme pod pokličkou asi 20 minut. Před dokončením přidáme kečup, hořčici, sojovou omáčku a dochutíme. Topinky opečené nasucho potřeme česnekem a hořčicí, položíme plátky šunky, pokryjeme a směsí a podáváme.
Štítky: Pomazánky