Ingredience

• Kuře – 0,5 kg
• Brambory – 0,5 kg
• Mrkev – 250 g
• Cibule – 1 kus
• Rostlinný olej – 2 lžíce
• Sůl
• Pepř
• Tavený sýr
• Petrželka

Postup přípravy

Pokrájenou cibuli orestujeme v hrnci na oleji, přidáme omyté kuřecí maso, zalijeme litrem a půl vody, trošku osolíme, opepříme a vaříme alespoň 3/4 hodiny, aby vznikl silný vývar. V polovině vaření přidáme očištěnou mrkev a brambory. Hotový vývar scedíme, kuře vykostíme a pokrájíme na kousky, brambory s mrkví pokrájíme také na kousky. Do přecezeného vývaru přidáme sýr a necháme ho rozpustit, pak přidáme pokrájené maso, brambory a mrkev, popřípadě dochutíme solí a pepřem.

Při podávání dozdobíme nasekanou čerstvou petrželkou.

Štítky: Polévky