Kvasnicová polévka se zeleninou
Ingredience
- kvasnice – 1 kus
- zeleninová směs – (nejlépe mražená), mrkev, květák, hrášek, růžičková kapusta, …)
- zeleninový bujón – 2 kusy
- vejce
- strouhanka
- olej
Postup přípravy
Na troše oleje necháme za stálého míchání rozpustit kvasnice. Přidáme k nim lžíci strouhanky a jedno vejce a za stálého míchání vytvoříme smaženici, na kterou nalejeme litr vařící vody (tím vzniknou kvasnicové nočky), přidáme mraženou zeleninu, zeleninový bujón a chvíli provaříme.
Štítky: Polévky