Ingredience

• kvasnice – 1 kus
• zeleninová směs – (nejlépe mražená), mrkev, květák, hrášek, růžičková kapusta, …)
• zeleninový bujón – 2 kusy
• vejce
• strouhanka
• olej

Postup přípravy

Na troše oleje necháme za stálého míchání rozpustit kvasnice. Přidáme k nim lžíci strouhanky a jedno vejce a za stálého míchání vytvoříme smaženici, na kterou nalejeme litr vařící vody (tím vzniknou kvasnicové nočky), přidáme mraženou zeleninu, zeleninový bujón a chvíli provaříme.

Štítky: Polévky