Ingredience

• Slepičí vývar (může být i z kostky) – 1 litr
• Šunka – 200 g
• Cibule – 2 ks
• Brambory – 2 ks
• Mrkev – 2 ks
• Stonky řapíkatého celeru – 2 ks
• Pórek – 1 kus
• Bílé zelí – čtvrtka
• Krájená rajčata – 1 plechovka
• Česnek – 2 stroužky
• Olivový olej
• Bobkový list – 1 kus
• Tymián – 1 lžička
• Sůl
• Pepř
• Těstoviny (uvařené, drobné) – 5 lžic
• Strouhaný parmazán

Postup přípravy

Šunku a cibuli nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme trochu olivového oleje a opečeme nakrájenou cibuli a šunku. Přidáme oloupané brambory nakrájené na kostičky, nakrájenou mrkev, celer, pórek a zelí na nudličky. Vše orestujeme a zalijeme vývarem. Přidáme rajčata, nasekaný česnek a koření a vaříme až je zelenina měkká, nerozvařená. Dochutíme solí a pepřem, přidáme povařené těstoviny,prohřejeme a podáváme s nastrouhaným parmezánem.

Štítky: Polévky