Ingredience

• Brambory – 5 kusů
• Kmín
• Pivo – 250 ml
• Voda – 1.5 l
• Brynza – 200 g
• Hrubá mouka – 2 lžíce
• Vejce – 1 kus
• Máslo – 1 lžíce
• Sůl
• Pepř
• Chleba – 2 krajíce
• Bylinky

Postup přípravy

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, přidáme kmín, sůl, pepř a dáme vařit na cca 15 minut. Mezitím si připravíme těstíčko z mouky, vajíčka a rozehřátého másla. K vařeným bramborám přidáme brynzu a přilijeme pivo. Těstíčko postupně po lžičkách zavaříme do polévky a necháme mírně vařit na mírný stupeň cca 10 minut. Ozdobíme čerstvými bylinkami dle chuti a podáváme s kostičkami osmaženého chleba.

Štítky: Polévky