Polévka s červenou řepou
Ingredience
- Mrkev – 2 kusy
- Celer – 1/4 kusu
- Petržel – 1 kus
- Brambory – 3 kusy
- Kysané zelí – 1/4 balíčku
- Červená řepa – 1 sklenice
- Olej
- Nové koření
- Pepř celý
- Bobkový list
- Sůl
Postup přípravy
Na oleji o restujeme na nudličky nakrájenou zeleninu a brambory. Zalijeme vodou, osolíme, přidáme koření. Překrájené zelí i s lákem uvaříme zvlášť ve vodě. Až jsou brambory měkké, přidáme uvařené zelí i s vodou, ve které se vařilo. Nakonec přidáme naloženou červenou řepu i s lákem a necháme prohřát. Případně dochutíme a na talířích dozdobíme lžící smetany.
Štítky: Polévky