Pomazánka z vajec a lilku
Ingredience
- 2 ks lilku
- 6 ks vajec
- 1 sklenice majonézy
- olivový olej
- 1 lžíce hořčice
- 1 střední cibule
Postup přípravy
Vejce uvaříme na tvrdo a necháme vychladnout. Lilek nakrájíme na nudličky (nemusíme loupat) a posolíme. Opečeme na olivovém oleji, olej slijeme a doděláme doměkka. Přidáme koření dle chuti, například barevný pepř.
Změklé lilky vidličkou rozšťoucháme (slupku nám pomůže stáhnout třeba lžíce). Přidáme hořčici, vejce nasekaná na drobné kousky a najemno nakrájenou cibulku. Celé to spojíme majonézou (část majonézy můžeme nahradit jogurtem).
Dochutíme solí, pepřem a hořčicí.
Štítky: Pomazánky