Řecká pomazánka
Ingredience
- Tresčích játra – 1 balení,
- 1 malá cibule,
- 50g tvrdého sýra,
- 1 lžíce másla či margarínu,
- špetka koření Tzatziki,
- sůl,
- pepř,
- citronová šťáva,
- něco zeleného na posypání (pažitka, cibulová nať, pór, zelená petrželka).
Postup přípravy
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. V misce smícháme s tresčími játry a tukem. Tvrdý sýr na jemno nastrouháme a přidáme do směsi, do hladka promícháme. Osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávu a nakonec přidáme tzatziki (lze nahradit i třeba provensálskou směsí).
Štítky: Pomazánky