Ingredience

• Cibule – 1 kus
• Brambory – 5 kusů
• Uzené maso – 200 g
• Kysané zelí – malá sklenice
• Vejce
• Zakysaná smetana – 1 kelímek
• Bujón v kostce (masox)
• Olej
• Sůl
• Pepř (mletý)
• Kmín
• Sladká paprika
• Bobkový list
• Celý pepř
• Nové koření

Postup přípravy

Cibuli a uzené maso nakrájíme na kostičky a restujeme na oleji (sádle). Přidáme oloupané a nakrájené brambory a veškeré koření. Zalijeme vroucí vodou, vložíme kostku bujónu a vaříme do poloměkka cca 10-15 minut. Přidáme zelí posekané na menší kousky a dovaříme do měkka. Na konci nalijeme rozšlehané vejce a smetanu a minutku či dvě zavaříme.
Z hotové polévky vyjmeme bobkové listy a kuličky koření.

Štítky: Polévky